Inhoud
Wil je een horecazaak starten in Dendermonde? Via onderstaand stappenplan begeleiden we je om jouw horecazaak vlot op te starten. Zo weet je perfect welke vergunningen je nodig hebt en waarmee je op voorhand rekening moet houden.
Ondernemingsvorm en horecapand
Start je eigen onderneming
Om een onderneming op te starten, breng je enkel formele stappen in orde. Ben je al ondernemer? Dan moet je dit niet meer doen.
- Kies je ondernemingsvorm (bv. een eenmanszaak of een vennootschap).
- Open een zichtrekening.
- Vraag een ondernemingsnummer aan via een erkend ondernemingsloket.
Opgelet: Een nieuwe vestigingseenheid moet ook toegevoegd worden aan jouw ondernemingsnummer.
Jouw horecapand
- Check eerst via team omgeving van stad Dendermonde of je pand stedenbouwkundig beschikt over een horecafunctie en of je pand de horecafunctie op de juiste manier verkreeg.
- Wil je weten of jouw pand geschikt is als danscafé of café voor optredens? Mail naar economie@dendermonde.be om te controleren of de akoestische toestand en de ligging van jouw pand voldoet. Zo weet je wat de geluidssterkte in je zaak wettelijk mag zijn. Zo kan je jouw concept aanpassen of bepaalde akoestische maatregelen uitvoeren in functie van de maximaal toegelaten geluidssterkte.
Vergunningen
Breng deze documenten in orde
Elke horecazaak in Dendermonde wordt geregistreerd als publiek toegankelijke inrichting (of afgekort PTI). In deze registratietool verzamelt de stad vergunningen voor onder meer het schenken van alcoholische dranken en het plaatsen van een terras op openbaar domein. In geval van pop-up registreren we ook het verplichte sluitingsuur en de start- en einddatum van je zaak.
Check hieronder welke documenten voor jou van toepassing zijn. Breng ze in orde vóór je je registreert en voeg de hieronder vermelde bewijzen, uittreksels en attesten toe bij je latere registratie.
- Voedselveiligheid: elke horecazaak in België moet een toelating hebben van het Federaal Agentschap voor de veiligheid van de voedselketen (FAVV). Doe je aangifte bij het FAVV .
- Drankvergunning: wil je gegiste of sterke dranken schenken? Dan heb je een drankvergunning nodig. Deze vergunning zit vervat in het horeca-attest. Je hebt wel een uittreksel uit het strafregister 596.1-8 (dranken) nodig. Vraag dit uittreksel aan voor iedereen die vermeld staat in de Kruispuntbank. Opgelet: Bij de aanvraag van je horeca-attest mag het uittreksel niet ouder zijn dan 3 maanden.
- Muzieklicentie: wil je muziek spelen in je zaak? Dan heb je daarvoor een licentie nodig. Doe je aanvraag bij UNISONO. Wil je luider gaan dan 85db? Dan heb je ook een omgevingsvergunning nodig.
- Brandveiligheid en -verzekering: afhankelijk van de publiek toegankelijke oppervlakte van je zaak, heb je andere verplichtingen. Doe een melding bij team economie met de vermelding van de oppervlakte die voor jou van toepassing is.
- Oppervlakte kleiner dan 50 m²: je moet enkel een melding maken.
- Oppervlakte groter dan 50m², maar kleiner dan 100m²: je moet een melding maken én een attest objectieve aansprakelijkheid aanvragen (in kader van brand- en ontploffingsgevaar) bij je verzekeraar.
- Oppervlakte groter dan 100m²: je moet een melding maken. Bij de melding wordt automatisch ook een verplicht brandveiligheidsattest aangevraagd. Vraag ook een attest objectieve aansprakelijkheid (in kader van brand- en ontploffingsgevaar) bij je verzekeraar aan.
- Terrasvergunning: wil je een terras op het openbaar domein? Je hebt een terrasvergunning nodig. Dit vraag je aan via online aan via terrasvergunning horeca .
- Kansspelvergunning: zijn er kansspelen aanwezig in je zaak? Voor elk kansspel moet je in het bezit zijn van een vergunning. De vergunning vraag je aan bij de Kansspelcommissie . Het aanvraagformulier, andere vereiste documenten (waaronder een advies van de burgemeester) en meer toelichting bij de aanvraagprocedure vind je op de website van de Kansspelcommissie.
Voeg alle attesten, bewijzen of uittreksels die je ontvangt toe bij de aanvraag van je registratie als publiek toegankelijke inrichting (PTI).
Registratie vorige uitbater
Neem je een horecazaak van een vorige uitbater over? Meld dan vóór de aanvraag van je registratie aan de vorige uitbater dat hij of zij de vorige PTI-registratie moet stopzetten. Dat kan hij of zij doen door een mail te sturen naar team economie via economie@dendermonde.be met de vermelding "stopzetting PTI-registratie zaak X". Hij of zij moet ook stappen ondernemen om de vestigingseenheid stop te zetten in de Kruispuntbank voor Ondernemingen. (KBO)
Doe je aanvraag online
Als alle documenten in orde zijn en je weloverwogen keuzes hebt gemaakt, vraag je de PTI-registratie aan. De aanvaarde registratie bevestigt dat je goedkeuring hebt van stad Dendermonde om een horecazaak uit te baten.
TIP: Vraag de registratie minstens 30 werkdagen voor de opening van jouw zaak aan.
Na je registratie
Informeer je buurt
Heb je een registratie op zak en gaat je horecazaak binnenkort open? Informeer vooraf je buurt wanneer je zaak opent en nodig hen uit op de opening. Zo kunnen ze met jou kennismaken.
TIP: Stad Dendermonde ondersteunt je bij de opstart en uitbating van je horecazaak rond leefbaarheid en het evenwicht tussen wonen en uitgaan. Je krijgt preventief advies over de mogelijke impact van je horecazaak op de omgeving. Neem hiervoor contact op met team economie.
Aandachtspunten voor de opening
- Mogelijk moet je nog een melding doen/omgevingsvergunning aanvragen voor bepaalde activiteiten. De VLAREM-wegwijzer is een hulpmiddel dat indicatief nagaat of een activiteit meldings- of vergunningsplichtig is. Denk maar aan airco's, koeltogen, frigo's, warmtepompen, danscafés, ...
- Ga je een horecazaak met voedselbereiding uitbaten? Voorzie dan zeker een vetvang op de afvoer.
- In het kader van het duurzaamheidsbeleid en de leefbaarheid van stad Dendermonde moet je een inpandig lokaal voor stockage van afval hebben.